饭店后堂不能只等下水道堵了再来疏通,这样的话人家会趁火打劫收高价。由其客源相对较大的饭店来说,应该定期用高压疏通清洗车进行管道彻底清洗。周期视管道的粗细、弯道的多少、管道的距离、管道安装的质量、使用的年限,都要评估进去,一般半年至少清洗一次。后堂流经的下水井要保持通畅,不能让水盖过后堂的出水口,也要定期清洗和捞油。
如果万一堵了,一定不要认为小疏通机60-80疏通就搞掂,也有的个人报价30-40元到了通几下加价,不加吧,人家又通了几下,不好意思,利用心理战;就算勉强加吧,过几天又堵了,反反复复,几次下来好几百元钱没了,而且还没通好,继续这样就是慢慢放血,花更多的钱。你逼急了人家,人家不理你,反正他又不急;或可能用拖的方法,时间浪费了,钱花多了不算,主要是影响心情,有损形像,破坏卫生。
用高压清洗车现在也便宜,花300-600一次搞定,把时间和精力花到经营上,从容过日子何乐而不为呢?这不光是会过日子,更是你经营能力的体现
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